Składniki: 1 l mleka 30 dag słodkich migdałów 5 dag gorzkich migdałów 5 dag rodzynków 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej miód Sposób wykonania: Migdały sparzyć wrzątkiem po czym brać je ze skórki i drobno posiekać. Następnie przełożyć je do garnka i zalać gorącym mlekiem. Wymieszać i dodać jeszcze rodzynki oraz miód do smaku. Trzymać na małym…
Tag: gorzkie migdały
Zupy
Zupa migdałowa Karoliny
by Karolina • • 0 Comments
Składniki: 2 szkl. słodkich migdałów ¼ szkl. gorzkich migdałów 9 szkl. mleka 6 łyżek cukru 3 żółtka ½ szkl. ugotowanego ryżu 1 szkl. rodzynek Sposób wykonania: Sparzone migdały obrać i posiekać po czym zalać je szklanką mleka i doprowadzić do zagotowania. Następnie całość przecedzić. Żółtka utrzeć razem z cukrem do białości po czym rozprowadzić je…
Sosy
Sos migdałowy
by Ilona • • 0 Comments
Składniki: 50-100 g słodkich migdałów 10-20 g gorzkich migdałów 2 szkl. mleka 2-4 żółtka ¼ szkl. cukru Sposób wykonania: Migdały zemleć. W między czasie podgrzać mleko po czym przelać go do migdałów, wówczas doprowadzić całość do zagotowania. Następnie przecedzić i dodać żółtka utarte razem z cukrem. Trzymać jeszcze na ogniu cały czas mieszając do zgęstnienia…
Zupy
Zupa migdałowa
by MiGd@l • • 0 Comments
Składniki: • 20 dag migdałów słodkich • 10 dag migdałów gorzkich • 20 dag cukru Sposób przyrządzenia: Migdały sparzyć wrzątkiem, następnie obrać z łupin, usiekać bardzo drobno, po czym uwiercić w donicy, skrapiając wodą lub mlekiem, żeby nie puściły olejku. Wlać w tę masę około litra gotowanej wody, wymieszać i przecisnąć przez serwetkę. Miazgę jeszcze…