Składniki:
- 25 dag chudego mięsa
- 15 dag słoniny
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 1 łyżka przesianej mąki
- tłuszcz
Sposób wykonania:
Mięso, słoninę oraz czosnek zemleć w maszynce po czym doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Z powstałej masy formować małe kulki, które obtoczyć w mące i ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem.
Następnie jajko roztrzepać i posmarować pulpeciki.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec na złoty kolor.Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Dorota