Udka z kurczaka po seulsku

Składniki:

• 8 udek
• 10 ząbków czosnku
• 3 łyżeczki octu winnego
• 3 łyżeczki sosu sojowego
• 2 łyżeczki oleju arachidowego
• 2 łyżeczki miodu
• ¼ łyżki tartego imbiru
• 1 łyżka ziaren czerwonego pieprzu
• fasolka szparagowa
• dynia

Sposób przyrządzenia:
Na dużej patelni rozgrzać olej i smażyć na nim wcześniej umyte, osuszone i przyprawione udka. Ząbki czosnku obrać. W miseczce wymieszać ocet, sos sojowy, imbir i miód. Z patelni usunąć nadmiar tłuszczu, dodać ocet z dodatkami, posiekany czosnek i ziarna pieprzu, przykryć i dusić razem przez 15 minut. Podawać z fasolką i dynią przygotowanymi wg uznania.