Składniki:
-
- 1 stek wieprzowy o grubości około 2,5 cm z kością
- sól, pieprz
- 5 pomidorków koktajlowych
- koperek i natka pietruszki
- kilka kropli octu balsamicznego
- olej lub smalec
Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, osuszyć, natrzeć solą i pieprzem, odstawić na 30 minut. Na patelni mocno rozgrzać olej i usmażyć na nim stek, czas pieczenia zależy od gustu konsumenta, nie powinien być on jednak smażony zbyt długo gdyż będzie mniej smaczny. Pomidorki przekroić na połowę i po kilku minutach dodać do smażącego się steku. Podając pomidory przyprawić solą i pieprzem, posypać zieleniną i zrosić leciutko octem balsamicznym