Skład:
- polędwiczki wieprzowe
- wędzony boczek
- pieczarki
- cebula
- sos sojowy
- oliwa
- sól, pieprz
Sposób wykonania:
Umyte i osuszone polędwiczki wieprzowe kroimy w plastry. Z łyżki oliwy, łyżki sosu sojowego, szczypty soli oraz z pieprzu wykonujemy marynatę w której przez godzinę marynujemy polędwiczki. Kapelusze małych pieczarek blanszujemy przez trzy minuty we wrzątku, obsączamy. Obraną cebulę oraz boczek kroimy w plastry. Nakładamy na patyczki do szaszłyków na przemian polędwiczkę i pozostałe składniki. Pieczemy w piekarniku lub na ruszcie.