Składniki:
- 10 szt. „pałek” z kurczaka
- 1 nieduża cebula
- 2 jajka
- 10 dkg tartego żółtego sera
- 1/3 szklanki mleka
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- sok z cytryny
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- tarta bułka
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Podudzia „pałki” kurczaka umyć osuszyć. Skropić sokiem z cytryny, przyprawić, odstawić na 1 godzinę do lodówki. Z tartego sera, jajek, mleka, mąki, natki pietruszki i posiekanej drobno cebuli przygotować mieszankę do panierowania. Każdą porcję obtoczyć w przygotowanej mieszance, a następnie w tartej bułce. Smażyc na oleju.