Składniki:
- Resztki kaszy gryczanej z obiadu (najlepiej ok. 20 dag ugotowanej kaszy)
- starty parmezan (ok. 10 dag)
- sól, pieprz
- 2-3 jajka ewentualnie
- 2 łyżki śmietany
- pietruszka
Sposób przyrządzenia:
Kaszę wymieszać z rozmąconymi jajkami, solą, pieprzem, parmezanem. Można dodać śmietanę i pietruszke, wtedy będą delikatniejsze. Smażyć na rozgrzanym oleju. Niestety przywierają więc trzeba uważać. Dobre do sosów mięsnych, wegetariańskich. W ogóle dobre.;-)