Składniki:
- 175 g kukurydzy z puszki
- 850 ml bulionu drobiowego
- 350 g gotowanego kurczaka
- 16 kolb młodej kukurydzy
- 1 łyżeczka chińskiej przyprawy curry
- 1 cm laski imbiru
- 3 łyżki jasnego sosu sojowego
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
Sposób wykonania:
Kukurydze z puszki razem z 150 ml bulionu zmiksować na gładko po czym przetrzeć przez sito, usuwając łupiny.
Następnie do garnka wlać resztę bulionu, dodać masę z kukurydzy i kukurydze w kolbach oraz paseczki kurczaka.
Całość doprowadzić do wrzenia i gotować około 10 minut.
Po tym czasie dodać sos sojowy, imbir oraz curry i gotować jeszcze 10-15 minut.
Na koniec dodać jeszcze posiekany szczypiorek.