Królik tandoori z grilla

Składniki:

• • 6 tylnych udek z królika
  • sól, pieprz

Marynata:

• • sok z 1 cytryny
  • 3 cm pokrojonego drobno kłącza imbiru
  • 3 zgniecione w prasce ząbki czosnku
  • 1 zielone, drobno posiekane chili
  • 1 posiekana gałązka kolendry
  • 2 łyżki pasty tandoori
  • 1 łyżeczka garam masala
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego chili
  • 2 szklanki jogurtu
  • 2 łyżki oleju
  • sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Jogurt zmiksować z pozostałymi składnikami marynaty, dodać do udek, odłożyć na noc do lodówki. Piec na dobrze nagrzanym grillu przez około 20 minut kilkakrotnie obracając pieczone porcje mięsa. Podawać gorące.