Składniki: 1 królik 2 łyżki oliwy sól 1 duża cebula 1/2 szklanki żółtej musztardy 1/2 szklanki octu winnego 1 szklanka białego, wytrawnego wina 1 łyżka musztardy w proszku 1 łyżka cukru 1 łyżka miodu 1 rozkruszona papryka chili ¼ szklanki oliwy ½ tartej cebuli 1 łyżeczka soli 3 posiekane listki szałwii 1 mała gałązka rozmarynu…
Tag: z królikiem
Listy
Królik tandoori z grilla
by Wanda Piega • • 0 Comments
Składniki:
-
- 6 tylnych udek z królika
- sól, pieprz
-
- sok z 1 cytryny
- 3 cm pokrojonego drobno kłącza imbiru
- 3 zgniecione w prasce ząbki czosnku
- 1 zielone, drobno posiekane chili
- 1 posiekana gałązka kolendry
- 2 łyżki pasty tandoori
- 1 łyżeczka garam masala
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka mielonego chili
- 2 szklanki jogurtu
- 2 łyżki oleju
- sól, pieprz
Marynata:
Listy
Królik z grilla w pikantnym sosie
by Katarzyna Majewska • • 0 Comments
Składniki:
-
- 4 nogi udka z królika
-
- ½ szklanki sosu sojowego
- ¼ szklanki octu ryżowego
- 1/2 łyżki posiekanego czosnku
- 1/2 łyżeczki tartego imbiru
- ½ szklanka wody
- 1 szklanka mleka kokosowego
- ½ łyżeczki słodkiej mielonej papryki
- ½ drobno posiekanej papryczki chili
- 1 łyżeczka soku z limonki
Sos:
Dziczyzna
Królik w grzybkach
by Paulla • • 0 Comments
Składniki: 1, 2 kg mięsa króliczego łyżka oliwy 30 dag masła 3 szalotki natka pietruszki łyżka mąki 2 kieliszki białego wina 30 dag świeżych grzybów 2 łyżki koncentratu pomidorowego sól pieprz Sposób wykonania: Królika pokroić na duże kawałki, które obsmażyć na rozgrzanej oliwie i maśle po czym posypać je posiekaną szalotką oraz natką pietruszki, pozostawić…