Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
Marynata:
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka pasty curry
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, osuszyć, pokroić w grubą kostkę. Składniki marynaty dokładnie wymieszać, dodać do mięsa, wymieszać masując odstawić na 1 godzinę do lodówki. Na patelni rozgrzać mocno olej, dodać obraną i pokrojoną w kostkę cebulę, a gdy ta się zeszkli dodać mięso, smażyć 5 minut mieszając, wcisnąć przez praskę obrany czosnek, wymieszać. Podawać z ryżem. Przed podaniem posypać drobno posiekanym szczypiorkiem.