Składniki:
• 2 duże garście świeżego rozmarynu (pognieść),
• 6 ząbków czosnku posiekać,
• 10 łyżek oliwy z oliwek,
• 2 cytryny, wycisnąć sok i podusić skórkę,
• sól, świeżo mielony pieprz
Wszystko razem wymieszać i wetrzeć w mięso, zostawić je w marynacie do czasu pieczenia.
Ilość – 1 szklanka, przygotowanie 15 min.