Składniki:
- 2 kg szynki wieprzowej
- sól
- pieprz
- 50 dag maki
- drożdże instant
- majeranek
- 1 żółtko
- 1 łyżka ziaren sezamu
Sposób wykonania:
- Szynkę natrzeć przyprawami i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 2 godziny.
W między czasie drożdże wymieszać z majerankiem, szczyptą sol oraz 350 ml wody.
Dokładnie wyrobić i odstawić do wyrośnięcia., wówczas rozwałkować i oblepić ciastem szynkę.
Ułożyć ponownie na blasze wysmarowanej tłuszczem.
Posmarować jeszcze ciasto żółtkiem i posypać sezamem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec około 40 minut.