Składniki:
- 3 gruszki
- 1 cytryna
- 150 ml białego wina
- 80 g cukru
- 3 łyżki gruszkówki
Sposób wykonania:
Obrane gruszki drobno pokroić po czym zalać je 50 ml wody i dodać jeszcze skórkę startą z ½ cytryny.
Gotować na małym ogniu około 10 minut.
Po tym czasie całość przetrzeć przez sito, wówczas wlać wino i doprawić do smaku sokiem z cytryny oraz cukrem.
Całość jeszcze raz zagotować.