Składniki:
- ½ op. mrożonej fasoli szparagowej
- ½ op. mrożonych brokułów
- 2 wędzone makrele
- czerwona papryka
- sól
- pieprz
- cebula
- 4 łyżki oliwy
- łyżka octu winnego
- kolendra
Sposób wykonania:
- Fasolkę i brokuły zblanszować osobno w osolonym wrzątku.
W między czasie mięso z makreli pokroić na mniejsze kawałki, paprykę pokroić w kostkę a cebulę posiekać,.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, dodając odcedzone warzywa.
Następnie oliwę wymieszać z octem, kolendrą, solą oraz pieprzem i polać sałatkę.
Jeszcze raz wymieszać.