Składniki:
- 80 dag szparagów
- 40 dag fasolki szparagowej
- 40 dag szpinaku
- 12 dag pieczarek
- 1 cebula
- 20 dag wędzonego łososia
Sos:
- 4 łyżki oleju
- 3 łyżki octu winnego
- sól
- pieprz
- odrobina cukru pudru
- sok z cytryny
Sposób wykonania:
Fasolkę i szparagi ugotować w osolonej wodzie.
W między czasie sparzyć wrzątkiem a pieczarki pokroić plasterki i skropić je sokiem cytryny.
Ugotowana fasolkę i szparagi pokroić na mniejsze kawałki, cebulę posiekać a łososia rozdrobnić na mniejsze kawałki.
Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać