Składniki:
Sposób wykonania:
- Kotlety stłuc lekko tłuczkiem po czym oprószyć przeprawami i zalać winem, odstawić na bok na 2 godziny.
W między czasie posiekać cebule a pieczarki pokroić w plasterki i przesmażyć razem na rozgrzanym tłuszczu.
W trakcie dodać jeszcze paprykę pokrojoną w kostkę oraz ananasa.
Na sam koniec wymieszać z posiekanym koperkiem.
Następnie kotlety podsmażyć po czym przełożyć je na ciasto francuskie, ułożyć podsmażone warzywa i ananasa, położyć plasterek szynki i sera i zawinąć całość w rulon.
Posmarować całość roztrzepanym jajkiem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 20 minut.