Składniki:
- 1 kg karkówki
- 3 cebuli
- sól
- pieprz
- czerstwa bułka
Sposób wykonania:
- Karkówkę pokroić na małe kawałki a cebulę w talarki i razem obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu.
Następnie podlać odrobiną wody i trzymać na małym ogniu do miękkości.
Wówczas całość zemleć w maszynce razem z namoczoną bułką.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.