Składniki:
- 50 dag ryżu
- 1 kg mieszanych grzybów
- 2 cebule
- 2 kolorowe papryki
- 4 pomidory
- 4 łyżki masła
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- sól
- pieprz
- majeranek
Sposób wykonania:
- Ryż ugotować według opisu na opakowaniu.
W między czasie grzyby pokroić w plasterki i poddusić je na rozgrzanym maśle po czym dodać paprykę pokrojoną w kostkę.
Na osobnej patelni na rozgrzanym maśle zeszklić posiekaną cebulę.
Miękki ryż odcedzić i dodać do niego cebulę, paprykę, grzyby oraz pomidory pokrojone w kostkę.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz majerankiem.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.