Składniki:
- ½ kg drobiowego mięsa mielonego
- 1 jajko
- pęczek cebulki dymki
- 2 łyżeczki otartej skórki cytryny
- ½ łyżeczki tymianku
- sól, pieprz do smaku
- olej do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Do miseczki wkładamy mielone mięso drobiowe. Cebulkę drobniutko siekamy , dodajemy do mięsa. Wyrabiamy mięso dodając jajko, tymianek i otartą skórkę cytrynową. Dokładnie wyrabiamy, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Z tak przygotowanej masy wyrabiamy mokrą ręką kotleciki. Obtaczamy w bułce tartej i na rozgrzanym oleju smażymy na złocisty kolor z obu stron. Podajemy z ulubioną surówką.