Składniki:
- 1 kg wieprzowiny
- sól
- pieprz
- papryka mielona
- ½ łyżeczki musztardy
- 2 cebule
- 2 pomidory
- 3 marchewki
- 3 łyżki mąki
Sposób wykonania:
Mięso natrzeć przyprawami i ułożyć na folii aluminiowej.
Następnie warzywa obrać i pokroić po czym ułożyć obok mięsa.
Folie zawinąć i nakłuć widelcem w kilku miejscach.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec około 50 minut.
Po tym czasie mięso wyjąć a warzywa razem z sosem przełożyć do rondelka i zmiksować.
Gdy sos wyjdzie za rzadki rozcieńczyć go a gdy za rzadki zagęścić go odrobiną mąki.
Doprowadzić do wrzenia, doprawić do smaku i podawać z mięsem.