Składniki:
- 600 g obranych grzybów: borowiki, koźlarze
- 1 łyżka mąki
- 6 łyżek masła
- 1/3 szkl. śmietany
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
- koperek
Sposób wykonania:
- Grzyby dokładnie oczyścić, obrać i pokroić na mniejsze kawałki.
Następnie obtoczyć je w mące i wrzucić na patelnie z rozgrzanym masłem.
Smażyć, aż staną się miękkie, po czym wlać śmietanę i dodać posiekaną natkę pietruszki oraz koperek.
Idealne jako dodatek do mięs i ziemniaków.