Składniki:
- 800 g smażonej cielęciny
- 2-3 cebule
- 4 jajka
- 6-12 łyżek masła
- bułka tarta
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Cielęcinę ugotować po czym drobno pokroić i obsmażyć na rozgrzanym maśle razem z posiekaną cebulą oraz tartą bułką.
Następnie doprawić do smaku solą oraz pieprzem i wbić jajka.
Całość dokładnie wymieszać i z powstałej masy formować zrazy, które zanurzyć w roztrzepanych jajkach a potem w bułce tartej.
Usmażyć na rozgrzanym tłuszczu.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez Anna Boroń