Składniki:
- 10 kotletów z cielęciny zadniej
- 6 łyżek masła
- 2 łyżeczki śmietany
- 1 ½ szkl. bulionu
- 18 sardynek
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Kotlety smażyć na rozgrzanym maśle po czym wyjąć je z patelni a na patelnie wlać śmietanę oraz bulion.
Całość wymieszać i dodać jeszcze zmielone sardynki, doprowadzić do zagotowania.
Na koniec włożyć jeszcze do osy kotlety i podgrzać.