Kotlety z kaszy gryczanej ze śmietaną

Składniki:

• 1 szkl. kaszy gryczanej
  
• 1 ¾ szkl. mleka
  
• 1 ¼ szkl. wody
  
• 3 jajka
  
• łyżka cukru
  
• 4 łyżki masła
  
• 4 łyżki bułki tartej
  
• sól
  
• 1 szkl. śmietany

Sposób wykonania:

1. Kaszę zalać osolonym mlekiem oraz wodą i ugotować.
   W między czasie jajka utrzeć razem z cukrem po czym dodać je do ugotowanej masy.
   Całość dokładnie wymieszać.
   Z powstałej masy formować kotlety, które obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na rozgrzanym maśle.
   Przed podaniem polać śmietaną.

   Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez Beata Półtorak