Składniki: 1 kuropatwa 3 łyżki oliwy z oliwek 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 listek laurowy ½ szkl białego wytrawnego wina 4 pomidory ½ łyżeczki ziół prowansalskich sól pieprz Sposób wykonania: Oczyszczoną kuropatwę oprószyć solą. Na rozgrzany tłuszcz wrzucić posiekana cebulę, czosnek i liść laurowy. Wówczas włożyć kuropatwę i obsmażyć ze wszystkich stron. Następnie wlać…
Miesiąc: marzec 2013
Porady i Ciekawostki
Polędwiczki w jabłkowym sosie
by Edyta Rusinek • • 0 Comments
Składniki: ½ kg polędwiczek 1 łyżeczka majeranku 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka masła 2 winne jabłka 1 cebula 1 kieliszek miodu pitnego sól pieprz Sposób wykonania: Posiekana cebulę udusić na rozgrzanym maśle. Wówczas osolić ją do smaku po czym dodać obrane i pokrojone na cząstki jabłka. Podlać odrobinę wody i dusić pod przykryciem…
Porady i Ciekawostki
Sernik z malinami na zimno
by Leszek Mrozowski • • 0 Comments
Składniki: ½ kg sera twarogowego 25 dag malin 1 op galaretki malinowej 1 ½ szkl śmietany kremówki 1 cukier waniliowy 10 dag cukru ½ cytryny 30 dag biszkoptów Sposób wykonania: Galaretkę przygotować według opisu na opakowaniu dodając o połowę mniej wody niż podano w przepisie, odstawić do ostygnięcia. W między czasie zmielić ser po czym…
Porady i Ciekawostki
Golonka po chińsku Karola
by Karol Spychalski • • 0 Comments
Składniki:
- 4 golonki
- włoszczyzna bez pora
- 1 kostka bulionu
- 1 listek laurowy
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- kilka ziarenek pieprzu
- 4 łyżki jasnego sosu sojowego
- 3 łyżki sosu czosnkowego z miodem
- 2 łyżki octu winnego
- ½ łyżeczki sambalu
Porady i Ciekawostki
Golonka gotowana w piwie
by Konrad Zajkowski • • 0 Comments
Składniki:
- 4 małe golonki
- włoszczyzna
- 1 butelka jasnego piwa
- 1 szkl wody
- 1 listek laurowy
- 1 ząbek czosnku
- 1 goździk
- 1 łyżeczka karmelu
- sól
- pieprz
