Składniki: ½ kg polędwicy wołowej 25 dag pieczarek 1 cebula 3 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki śmietany ½ łyżeczki suszonej papryki 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka mąki 1 łyżka natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Pokrojoną na talarki cebulę przesmażyć na rozgrzanym oleju po czym ją posolić. W między czasie na osobnej patelni…
Miesiąc: marzec 2013
Porady i Ciekawostki
Befsztyki wołowe z ziemniakami
by Sylwester Skrzypiec • • 0 Comments
Składniki: ½ kg mielonej wołowiny 2 ziemniaki 2 ząbki czosnku 2 jajka 3 łyżki maki 1 łyżeczka estragonu sól pieprz tłuszcz Sposób wykonania: Obrane ziemniaki zetrzeć na tarce o małych otworach. Odsączyć je z nadmiaru soku i dodać do mięsa. Wbić całe jajka oraz dodać estragon i czosnek przeciśnięty przez praskę. Całość dokładnie wymieszać i…
Porady i Ciekawostki
Befsztyki zapiekane z jajkiem i żółty serem
by Tomasz Chudziński • • 0 Comments
Składniki: 40 dag mielonej wołowiny 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka pikantnego ketchupu 4 jajka 2 łyżki startego żółtego sera tłuszcz 1 łyżka masła sól pieprz Sposób wykonania: Do mięsa dodać ketchup praz oliwę. Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Z powstałej masy formować małe kotlety, które usmażyć na rozgrzanym tłuszczu…
Porady i Ciekawostki
Polędwica na grzance z rozmarynem
by Danuta Gądek • • 0 Comments
Składniki: 40 dag polędwicy 4 kromki bułki 4 cienkie plasterki pasztetu ½ łyżeczki posiekanego rozmarynu 2 łyżki masła sól pieprz 1 łyżeczka starego parmezanu Sposób wykonania: Kromki posmarować masłem oraz pasztetem. Następnie ułożyć na nich kotlety. Kotlety oprószyć rozmarynem oraz solą i pieprzem. Na wierzchu ułożyć kawałek masła. Wstawić do rozgrzanego piekarnika na około 15…
Porady i Ciekawostki
Jogurtowa marynata do mięs z grilla
by Aldona Bałdyga • • 0 Comments
-300x172.jpg)
Składniki:
- ½ szkl naturalnego jogurtu
- ½ szkl soku pomarańczowego
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka ostrej musztardy
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka liści szałwii
- sól
- pieprz
.jpg)