Składniki: 3 łyżki ziaren kolendry 2 łyżki ziaren kuminu 2 łyżki kurkumy łyżka gorczycy 2 ½ łyżeczki nasion fenkuła 8 strąków z nasionami kardamonu 8 goździków 1 ½ łyżeczki sproszkowanego imbiru 1 ½ łyżeczki czarnego pieprzu w ziarenkach ¼ łyżeczki startej gałki muszkatołowej ¼ łyżeczki pieprzu Sposób wykonania: Do miski wsypać kolendrę, kumin, kurkumę, gorczycę.…
Miesiąc: luty 2013
Porady i Ciekawostki
Zupa serowa z wołowiną
by Milena Bartosiewicz • • 0 Comments
Składniki: ½ łyżki oliwy z oliwek cebula 2 łodyżki selera naciowego zielona papryka 45 dag zielonej wołowiny 2 wołowe kostki rosołowe 3 łyżki mąki 4 szkl mleka 20 dag sera cheddara Sposób wykonania: Na rozgrzanej oliwie przesmażyć posiekaną cebulę, seler naciowy oraz paprykę. Wówczas dodać mięso i smażyć na rumiano. Następnie dodać mąkę oraz pokruszone…
Porady i Ciekawostki
Zupa jarzynowa z kiełbasą
by Ewelina Maziarz • • 0 Comments
Składniki:
- ½ l bulionu wołowego
- puszka pomidorów
- 1 ½ szkl wody
- 2 szkl startych ziemniaków
- 300 g mrożonej mieszanki warzywnej
- 20 dag wędzonej kiełbasy
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki starego parmezanu
Porady i Ciekawostki
Zupa z wołowiną z ziemniakami
by Paweł Słomiński • • 0 Comments
Składniki: 20 dag mielonej wołowiny ½ szkl posiekanej cebuli ½ szkl posiekanego selera naciowego puszka pomidorów 2 szkl ziemniaków pokrojonych w kostkę 350 ml bulionu wołowego 1 ½ szkl wody łyżeczka sproszkowanego chili ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki sosu Worcester 1 szkl ugotowanego groszku Sposób wykonania: Mięso zarumienić na rozgrzanej patelni. Wówczas dodać posiekaną cebulę…
Porady i Ciekawostki
Zupa z masła orzechowego
by Patryk Tuszyński • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki posiekanej cebuli 3 łyżki masła łyżka mąki 1 szkl masła z orzeszków ziemnych 4 szkl bulionu z kury sól pieprz 1 szkl śmietanki kremówki łyżka madery Sposób wykonania: Na rozgrzanym maśle przesmażyć posiekaną cebulę. Wówczas dodać mąkę i cały czas mieszając smażyć, aż powstanie gładka pasta. Wówczas dodać masło orzechowe oraz bulion.…