Składniki: 5 dużych ziemniaków 3 szklanki mąki 8 łyżek bryndzy 1 kostka masła 1 łyżka kminku ½ łyżeczki sody oczyszczonej sól Sposób przyrządzenia: Ziemniaki umyć, obrać, zetrzeć na tarce na małych oczkach, dodać bryndzę, masło, mąkę, oraz sodę i sól do smaku. Zagnieść ciasto, rozwałkować na placek około 1 centymetra. Nożem kroić paluszki około 8…
Miesiąc: luty 2011
Listy
Pijany omlet z rodzynkami
by Paulina Sumara • • 0 Comments
Składniki: 6 jajek 4 łyżki cukru ½ szklanki rodzynek 30 dkg mąki 400 ml mleka 5 łyżek masła 2 łyżki Brendy cukier puder szczypta soli Sposób przyrządzenia: Rodzynki skropić Brendy i odstawić do napęcznienia. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z 3 łyżkami cukru, szczyptą soli na pulchną masę. Dodawać na przemian mąkę i mleko,…
Listy
Omlet z jagodami
by Marta Minda • • 0 Comments
Składniki: 4 jajka 2 łyżki wody gazowanej 2 szklanki jagód /mogą być mrożonki/ cukier waniliowy sól 2 łyżki koniaku Sposób przyrządzenia: Jagody posypać cukrem waniliowym, skropić Brendy i schłodzić w lodówce około 30 minut. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywna pianę. Żółtka utrzeć z odrobiną soli i wodą gazowaną. Dodać pianę i delikatnie…
Listy
Ziemniaczane rogaliki na słodko
by Mateusz Kamrowski • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg ugotowanych ziemniaków 30 dkg cukru pudru 70 dkg mąki 2 łyżki oleju 2 jajka 2 łyżeczki proszku dopieczenia twarda marmolada Sposób przyrządzenia: Ugotowane ziemniaki przepuścić przez maszynkę, dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cukier, olej i jajka. Dokładnie zagnieść ciasto, rozwałkować na grubość około 2 centymetrów. Wycinać trójkąty, nakładać marmoladę, zwijać i…
Listy
Placki ziemniaczane Iwony
by Iwona • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ziemniaków 2 łyżki masła 5 topionych serków 3 jajka kminek sól, pieprz do smaku olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Ziemniaki umyć, obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach, dodać serek topiony utarty z masłem i jajka ,dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem do smaku. Rozgrzać olej i nakładać łyżką placki, smażyć…