Składniki: 6 plastrów wędzonego łososia 25 dkg makaronu /muszelki, świderki/ 4 kiszone ogórki 1 puszka konserwowego groszku 1 cytryna sól oliwa z oliwek Sposób przyrządzenia: Makaron ugotować al, dente, odcedzić i schłodzić. Ogórki pokroić wzdłuż na cienkie plastry. Plastry wędzonego łososia pokroić skośnie na pół. Groszek osączyć na sicie. Wszystkie składniki delikatnie wymieszać i doprawić …
Miesiąc: luty 2011
Listy
Czerwona fasola na ostro
by Ula Cios • • 0 Comments
Składniki: 2 puszki czerwonej fasolki konserwowej 8 ostrych kiełbasek 2 duże cebule 1 ½ łyżeczki sproszkowanej papryczki chilli szklanka smalcu ze skwarkami sól, pieprz do smaku Sposób przygotowania: Fasolę wyłożyć do garnka i podgotować około 15 minut na małym ogniu. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i dołożyć do fasoli. Dodać smalec ze skwarkami i pokrojone…
Listy
Smażone placuszki z drobiowymi wątróbkami
by Julia Sobkowicz • • 0 Comments
Składniki: 30 dkg drobiowych wątróbek 4 szklanki zimnej wody 1 szklanka mąki 4 jajka pęczek natki pietruszki 2 cebule sól, pieprz do smaku olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Jajka roztrzepać z 4 szklankami wody, dodać mąkę, sól, pieprz do smaku. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Wątróbkę umyć, osuszyć na papierowym ręczniku i drobniutko pokroić w kosteczkę.…
Listy
Zielone ziemniaczane kopytka
by Oliwia Pieczykolan • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ziemniaków 2 jajka 20 dkg mąki pszennej pęczek natki pietruszki pęczek zielonego koperku pęczek szczypiorku szczypta mielonej gałki muszkatołowej sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Ziemniaki umyć, obrać, ugotować i ostudzić. Przepuścić przez maszynkę. Zieleninę umyć, osączyć na papierowym ręczniku i drobniutko posiekać. Dodać do masy ziemniaczanej i przyprawić solą, pieprzem i…
Listy
Ziemniaczano-jabłkowe kotleciki
by Ryszard Ewertowski • • 0 Comments
Składniki: 8 średniej wielkości ziemniaków 2 kwaśne jabłka 2 jajka 2 łyżki mąki 3 łyżki masła soda oczyszczona, sól bułka tarta tłuszcz do smażenia Sposób przyrządzenia: Ziemniaki ugotować, wystudzić i przepuścić przez maszynkę. Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Masło utrzeć z żółtkami, dodać do masy ziemniaczanej, dodać mąkę. Z białek…