Składniki:
- 6 plastrów wędzonego łososia
- 25 dkg makaronu /muszelki, świderki/
- 4 kiszone ogórki
- 1 puszka konserwowego groszku
- 1 cytryna
- sól
- oliwa z oliwek
Sposób przyrządzenia:
Makaron ugotować al, dente, odcedzić i schłodzić. Ogórki pokroić wzdłuż na cienkie plastry. Plastry wędzonego łososia pokroić skośnie na pół. Groszek osączyć na sicie. Wszystkie składniki delikatnie wymieszać i doprawić solą i pieprzem do smaku. Skropić oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.