Składniki: skórka z połowy pomarańczy 1 litr wódki 45% 2 łyżeczki cukru od herbaty Sposób przyrządzenia: Obraną i pokrojoną skórkę z pomarańczy zalać wódką, dodać cukier, który należy rozpuścić przez wstrząsanie naczyniem. Pozostawić na 3-4 dni po czym przelać przez filtr do kawy. Czystą wódkę wlać do butelek.
Miesiąc: listopad 2010
Śliwki
Śliwki w occie
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 1 kg mało dojrzałych śliwek ¼ l octu do marynat 25 dkg cukru kilka goździków kawałek cynamonu Sposób przyrządzenia Śliwki umyć dokładnie , nakłuć patyczkiem, ułożyć w słoju. Zagotować ¾ litra wody dodać ,ocet cukier, goździki i cynamon .Zagotować. Gorącą zalewą zalać śliwki. Następnego dnia zlać zalewę ,zagotować i znów zalać śliwki. Czynność tę…
Kurczak
Kurczak duszony z pieczarkami
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 1 duży kurczak 4 dkg tłuszczu 2 dkg mąki sól, pieprz 20 dkg pieczarek 1 duża cebula 3 dkg mąki 1,8 l śmietany 1 łyżka kopru i zielonej siekanej pietruszki Sposób przyrządzenia: Kurczaka umyć osuszyć na papierowym ręczniku podzielić na ćwiartki nasolić na 1 godzinę przed przyrządzeniem. Ćwiartki kurczaka obtoczyć w mące smażyć na…
Wołowina
Zrazy wołowe z żółtym serem
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 1 kg wołowiny na zrazy 2 duże cebule 6 sztuk kiszonych ogórków 10 plastrów gotowanej szynki 10 plastrów 10 plastrów żółtego sera Gouda 4 łyżki mąki olej sól pieprz Sposób przyrządzenia: Wołowinę umyć dokładnie, osuszyć na papierowym ręczniku, pokroić na plastry,/10 plastrów /, rozbić, na cienkie płaty. Na każdym płacie układamy, plaster szynki ,…
Pomidory
Pomidory ze szpinakiem
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 6 sztuk pomidorów 60 dkg młodego szpinaku 1 szklankę ugotowanego ryżu 5 łyżek śmietany 6-7 łyżek startego sera Gouda 3-4 ząbki czosnku 3 łyżki masła listki bazyli sól świeżo zmielony pieprz Sposób przyrządzenia: Szpinak opłukać osuszyć na papierowym ręczniku, obgotować w osolonym wrzątku 5 minut. Odcedzić i pokroić. Czosnek, szalotkę zeszklić na maśle i…