Ciasto: 2 jajka 1 szkl. cukru ½ kostki masła ½ szkl. mleka 2 łyżki rodzynków 2 łyżki smażonej w cukrze skórki pomarańczowej 50 g drożdży 5 suszonych moreli 2 szkl. mąki masło bułka tarta Dekoracja: 2/3 szkl. cukru pudru sok z cytryny Sposób wykonania: Masło roztopić w ciepłym mleku po czym dodać cukier, jajka oraz…
Miesiąc: listopad 2010
Dziczyzna
Pieczona perliczka
by Jacek Stelmaszczyk • • 0 Comments
Składniki: 1 perliczka 7 dag słoniny 7 dag masła sól cytryna 2 pomidory 1 cytryna kilka liści sałaty Sposób wykonania: Perliczkę natrzeć solą po czym naszpikować słupkami słoniny. Przełożyć ja do brytfanny i polać stopionym masłem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 40 minutach. W trackie pieczenia polewać wytworzonym sosem. Po…
Pieczarki
Pieczarki nadziewane mięsem i kaszą
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
-213x300.jpg)
Składniki:
- 20 kapeluszy pieczarek
- 1/5 szklanki kaszy jęczmiennej
- 60 dkg mielonego mięsa drobiowego
- 2 jajka
- 2 cebule
- 1 papryka czerwona
- 20 dkg żółtego sera gouda
- 1 koncentrat pomidorowy
- natka pietruszki
- oliwa, sól, pieprz do smaku
.jpg)
Kalafior
Kalafior zapiekany w pikantnej panierce
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 1 duży kalafior 40 dkg sera feta 5 jajek 15 dkg sera parmezanu 1 torebka panierki chili 1 pęczek koperku 12 dkg tartej bułki łyżeczka przyprawy curry zmielona gałka muszkatołowa sól, pieprz do smaku masło ,bułka tarta do foremki Sposób przyrządzenia: Kalafior umyć, ugotować, podzielić na różyczki, rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków. Do tak przygotowanej…
Sałatki
Sałatka z łososia z grubą kaszą jęczmienną
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 1 szklanka kaszy jęczmiennej 10 dkg łososia wędzonego ½ słoiczka oliwek zielonych ½ słoiczka oliwek czarnych 2 małe czerwone cebulki 1 długi ogórek 3 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżeczki soku z cytryny 1 mały pęczek koperku 4-5 listków sałaty sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Kaszę ugotować w osolonej wodzie, na małym ogniu…