Składniki: 2 młode cukinie 1 kg ziemniaków 2 cebule 4 pomidory 10 dkg tartego parmezanu 2 łyżki oliwy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, schłodzić, pokroić w [plastry. Podobnie pokroić oczyszczone pomidory i cukinie, obraną cebulę. Żaroodporne naczynie wysmarować oliwą, układać warstwami składniki, każdą warstwę posypać tartym serem i przyprawami. Całość polać…
Składniki: 4 duże ziemniaki 2 pomidory 10 dkg bekonu lub boczku w plastrach 2 łyżki masła 1 cebula 2 jajka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ziemniaki obrać, ugotować, schłodzić, pokroić w plastry. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Boczek pokroić w słupki. Na rozgrzanej patelni wytopić boczek, dodać cebulę, smażyć kilka minut nie rumieniąc, schłodzić. Ziemniaki wymieszać…
Składniki: 6 ugotowanych na twardo jaj 4 łyżki mąki pszennej 4 łyżki masła 1 szklanka gęstej kwaśnej śmietany 10 dkg tartego żółtego sera posiekany koperek i natka pietruszki tarta bułka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Jajka obrać, każde przekroić na 4 części. Masło rozpuścić, dodać mąkę, śmietanę lub mleko, przyprawy, zmiksować. Dodać tarty ser i zieleninę,…
Składniki: 30 dkg cienkiego makaronu (nitki, włosy anielskie…) 50 dkg jabłek, gruszek itp. cukier do smaku 2 jajka 12 łyżki masła cukier waniliowy, cynamon do smaku bita śmietana lub konfitury do dekoracji Sposób przyrządzenia: Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Owoce obrać, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Utarte owoce wymieszać z…
Składniki: 1 szklanka kaszy gryczanej 50 dkg grzybów leśnych lub pieczarek 1 szklanka gestej śmietany 3 łyżki masła 1 cebula 2 jajka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Kaszę gryczaną wypłukać, ugotować na sypko. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Grzyby oczyścić, wyciąć trzony, kapelusze pokroić w plastry. Na patelni rozgrzać masło, dodać cebulę, a gdy ta się…