Składniki: 5 łyżek oliwy 1 kg wołowiny 2 cebule 2 ząbki czosnku 1 czerwona papryczka chi lii 2 łyżki koncentratu pomidorowego 4 szkl. bulionu 400 g pomidorów 1 ¼ szkl. czerwonego wina 4 gałązki rozmarynu 6 listków szałwii sól pieprz natka pietruszki Sposób wykonania: Na 3 łyżkach rozgrzanej oliwy zarumienić wołowinę po czym zdjąć ja…
Miesiąc: październik 2010
Risotto
Risotto z krewetkami i szampanem
by Aneta Strugała • • 0 Comments
-300x182.jpg)
Składniki:
- 200 g krewetek
- 3 szkl. bulionu
- 85 g maska
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 300 g ryżu
- sól
- pieprz
.jpg)
Risotto
Risotto z grzybami
by Edyta Burczyk • • 0 Comments
Składniki:
- 400 g grzybów
- 150 g masła
- 4 szkl. bulionu
- 1 cebula
- 300 g ryżu
- 4 łyżki parmezanu
- sól
- pieprz
Risotto
Risotto z szafranem
by Marek Landowski • • 0 Comments
Składniki:
- 1 l bulionu
- 85 g masła
- 1 cebula
- 300 g ryżu risotto
- ½ szkl. białego wina
- ¼ łyżeczki nitek szafranu
- 4 łyżki starego parmezanu
- sól
- pieprz
Makarony
Gnocchi w sosie pomidorowym
by Mateusz Kurczewski • • 0 Comments
Składniki: 4 szkl. mleka sól pieprz 250 g semoliny 2 żółtka 200 g startego parmezanu 100 g pokrojonego masła sos z pomidorów Sposób wykonania: Mleko doprowadzić do wrzenia z dodatkiem szczypty soli i pieprzu. Gdy zacznie wrzeć dodać semolinę i cały czas mieszając trzymać na małym ogniu około 10 minut. Po tym czasie zdjąć z…