Składniki: 200 g makaronu wstążki 1 łyżeczka oleju sól 200 g wędzonej piersi indyka 1 puszka szparagów 100 g jogurtowego kremu do sałatek pieprz papryka w proszku 1 pęczek melisy cytrynowej Sposób wykonania: Makaron połamać na mniejsze kawałki, które wrzucić do wody z dodatkiem oleju, ugotować al dente. Po czym odcedzić i zahartować zimną wodą.…
Miesiąc: maj 2010
Makarony
Makaron ryżowy z mięsem raków
by Artur Werner • • 0 Comments
Składniki:
- 150 g ryżowego makaronu nitki
- 750 ml gotowego fondu z homarów
- 2- 3 łyżki soku imbirowego
- 2-3 łyżki sosu sojowego
- Szczypta pieprzu cytrynowego
- 300 g mięsa raków
- 2 jaja
Zupy
Zupa z makaronem sojowym z warzywami
by Michał Czarnota • • 0 Comments
Składniki: ½ pęczka młodej cebuli 250 g marchwi 300 g fasolki szparagowej ze słoika 400 g mieszanego mięsa mielonego 2 łyżki oleju 1 l bulionu warzywnego 200 g makaronu sojowego 2 łyżeczki proszku curry 4 łyżki creme fraiche 3 łyżki posiekanej natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Cebulę posiekać, szparagi odsączyć a kapustę poszatkować po…
Makarony
Japoński makaron pszenny w bulionie
by Marek Małkowski • • 0 Comments
Składniki: 250 g japońskiego makaronu pszennego 1 por 2 marchewki ½ główki kapusty 150 g grzybów shiitake 1 źdźbło trawy cytrynowej 1 l bulionu z kury odrobina oleju chili Sposób wykonania: Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. W miedzy czasie por, marchewkę i kapustę pokroić w plastry. Grzyby i trawę cytrynową posiekać. Wszystkie składniki wrzucić…
Dodatki
Kluski ziemniaczane Kamila
by Kamil Ryś • • 0 Comments
Składniki: 800 g ziemniaków 200 g czerstwej bułki 200 ml mleka 100 g maki pszennej 1 jajko sól Sposób wykonania: Obrane ziemniaki zalać osoloną wodą i gotować około 20 minut po czym je odcedzić i wyciskać praską do ziemniaków. Następnie bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć i dodać do ziemniaków. Dodać jeszcze mąkę, szczyptę soli oraz…