Składniki: 500 g liści jarmużu 250 g żurawin 4-5 ząbków czosnku 3 łyżki oleju sałatkowego sól pieprz cukier 2 jajka ugotowane na twardo Sposób wykonania: Olej rozetrzeć z solą, czosnkiem, pieprzem oraz cukrem po czym dodać 150 g żurawin i całość dokładnie zmiksować. Następnie listki jarmużu gotować we wrzątku około 2 minut, wówczas go odcedzić…
Miesiąc: kwiecień 2010
Kapusta
Czerwona kapusta duszona w winie
by Judyta Kapusta • • 0 Comments
Składniki: główka czerwonej kapusty 1 szkl. czerwonego wina 2 szkl. rosołu skórka starta z ½ pomarańczy łyżka soku pomarańczowego sól Sposób wykonania: Kapustę poszatkować po czym zalać ja czerwonym winem oraz gorącym rosołem. Trzymać na dużym ogniu do momentu, aż cały płyn wyparuje. Gdy kapusta będzie miękka dodać skórkę i sok z pomarańczy. Dokładnie wymieszać…
Jajka
Jajecznica na słoninie z maślakami
by Asia Paczkowska • • 0 Comments
-300x199.jpg)
Składniki:
- 8 jajek
- 250 g maślaków
- 2 łyżki masła
- cebula
- 50 g słoniny
- 2 łyżki mleka
- posiekana natka pietruszki
- sól
- pieprz
.jpg)
Dodatki
Farsz z ziemniaczany do pieczonych pierogów
by Grażyna Zygmunt • • 0 Comments
Składniki: 600 g ugotowanych ziemniaków 100 g kaszy gryczanej 3 łyżki smalcu 1-2 cebule sól pieprz 1 surowe jajko Sposób wykonania: Kaszę zalać osolonym wrzątkiem i gotować około 5-6 minut po czym ją odcedzić i odstawić do ostygnięcia. W między czasie cebulę posiekać i zeszklić ją na smalcu, wówczas wrzucić kaszę. Nie przerywając mieszania smażyć…
