Składniki: 600 ml czerwonego wytrawnego wina 400 ml wody 13 dag cukru skórka starta z 2 pomarańczy kawałek cynamonu 34 goździki 30 dag wiśni 200 ml soku z czarnych porzeczek Sposób wykonania; Wino wymieszać z wodą, cynamon, skórką pomarańczową, cukrem oraz goździkami po czym doprowadzić do wrzenia. Trzymać na małym ogniu około 10 minut. Po…
Miesiąc: luty 2010
Zupy
Polewka głogowa
by Justyna Kowal • • 0 Comments
Składniki: 400 ml wina z głogu 400 ml przegotowanej wody kora cynamonu 2 goździki 2 łyżki suszonych malin 4 łyżki miodu 15 dag śmietany 18% Sposób wykonania: Wino wymieszać z wodą, cynamonem, goździkami oraz malinami po czym doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Następnie zdjąć zupę z ognia a dodać miód. Dokładnie wymieszać, przecedzić po…
Zupy
Staropolska polewka winna
by Sylwia Marek • • 0 Comments
Składniki: 800 ml czerwonego wytrawnego wina 600 ml przegotowanej wody 10 dag cukru 2-3 goździki kawałek cynamonu 1 pomarańcza 2 cytryny Sposób wykonania; Wino połączyć z wodą, dodać cynamon, goździki oraz cukrem. Następnie pomarańczę i cytrynę obrać ze skórki, pokroić je w palestr i wrzucić do zupy. Doprowadzić do zagotowania po czym przestudzić i włożyć…
Przekąski
Naleśniki z masą truskawkową
by Iza Czajka • • 0 Comments
Składniki:
- 20 dag mąki
- 250 ml jasnego piwa
- 40 dag śmietany 12%
- 4 jajka
- sól
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki cukru
- 80 dag truskawek
- 8 łyżek ajerkoniaku
- 6 łyżek cukru pudru
- 4 łyżki masła
Desery
Kulki kakaowe z bakaliami
by Małgorzata Socha • • 0 Comments
Składniki: 25 dag gorzkiej czekolady 10 dag masła 6 łyżek ciemnego piwa 12 dag cukru pudru 12 dag zmielonych migdałów 2 łyżki posiekanych rodzynek kakao w proszku Sposób wykonania:Czekoladę razem z masłem rozpuścić w kąpieli wodnej.Następnie nie przerywając mieszania wlewać stopniowo piwo, wsypać rodzynki, cukier oraz migdały.Gdy powstania gładka masa, zestawić z ognia i ostudzić…