Składniki: 5 parówek 4 ugotowane na twardo jajka pół opakowania serka topionego 2 łyżeczki musztardy szczypiorek Przygotowanie: Parówki i jajka pokroić na kawałki i przepuścić przez maszynkę do mięsa. Dodać posiekany szczypiorek, musztardę i dokładnie wymieszać. Pasta najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem. Przepis nadesłany na Letni konkurs Prymat przez Marzena
Miesiąc: sierpień 2009
Surówki
Surówka kapuściano-buraczana
by Marzena • • 0 Comments
Składniki; 2 kg. białej kapusty 1 kg. marchewki 15 dag. buraków 5 dag. pietruszki 5 dag. pora szczypta soli Przygotowanie: Z kapusty zdjąć wierzchnie liście. Pozostałe warzywa umyć i obrać. Wszystko poszatkować, posolić i wymieszać. Przykryć i przechowywać w temp. pokojowej przez 6 dni. Potem przełożyć do małych słoików i pasteryzować. Przepis nadesłany na Letni…
Cukinia
Pyszny dżem z cukinii
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: • 5 kg. cukinii bez skórki i gniazd nasiennych • 1 kg. cukru • 4 galaretki pomarańczowe • 5 łyżek kwasku cytrynowego • olejek cytrynowy Przygotowanie; Cukinię zetrzeć na tarce i rozgotować. Do gotującej się cukinii dodać cukier, galaretki, olejek cytrynowy i kwasek cytrynowy. Smażyć 30 minut. Następnie bardzo gorące przelać do słoików, zakręcić…
Dorsz
Delikatny mus z dorsza
by Elżbieta • • 0 Comments
Składniki: ½ kg filetów z dorsza kajzerka ½ szkl. mleka 2 cebule 2 jajka 2 dag startego żółtego sera 3 łyżki masła sól pieprz Sposób wykonania; Filety oraz pokrojona bułkę zalać mlekiem i odstawić na 10 minut. W między czasie posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle, wówczas zmielić ją razem z bułką i filetami. Następnie…
Wędliny
Szaszłyki z boczkiem, parówką i cebulą
by Natalia • • 0 Comments
Składniki: 60 dag parówek 2 plasterki wędzonego boczku 3 czerwone cebule bułka tarta pieprz olej Sposób wykonania; Parówki pokroić na 3 cm kawałki, cebulę w ósemki a boczek w kostkę. Następnie nabijać boczek, cebulę i papryki na przemian na patyczki od szaszłyków. Oprószyć całość pieprzem, skropić olejem a potem obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na…