Składniki; 60 dag. ugotowanych ziemniaków 30 dag. mąki 2 jajka 1/2 kg. truskawek po 4 łyżki bułki tartej i masła cukier puder śmietana Przygotowanie: Ziemniaki zemleć, zagnieść z mąką i jajkami, podzielić na kawałki. Na każdym kłaść truskawkę , lepić knedle i ugotować w osolonej wodzie. Knedle polać zrumienioną na maśle tartą bułką i śmietaną.…
Miesiąc: sierpień 2009
Surówki
Surówka z kapusty i gruszek
by Marzena • • 0 Comments
Składniki; 1/2 główki czerwonej kapusty pół cytryny 1 gruszka sól cukier łyżka siekanych orzechów oliwa Przygotowanie; Kapustę drobno poszatkować i wrzucić na osolony wrzątek. Ugotować na półmiękko. Ostudzić i wymieszać z sokiem z cytryny. Gruszki pokroić na plasterki, wymieszać z kapustą, przyprawić solą i pieprzem, cukrem, skropić oliwą i posypać posiekanymi orzechami. Przepis nadesłany na…
Ziemniaki
Ziemniaki z rozmarynem
by Marzena • • 0 Comments
Składniki; 1 kg. ziemniaków sól oliwa z oliwek 1 czerwona cebula pieprz rozmaryn Przygotowanie; Ziemniaki obrać i pokroić na cząstki. Zalać zimną wodą, zagotować, posolić i ugotować na połmiękko. Odcedzić i przełożyć do brytfanny. Dodać cząstki cebuli. Całość skropić oliwą z oliwek, oprószyć solą, pieprzem i rozmarynem. Piec w temp. 200 stopni na rumiano. Przepis…
Przekąski
Pyszna żurawina
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 25 dag. żurawin 1/2 szklanki wody 2 łyżki cukru 2 łyżki musztardy sól Przygotowanie: Zagotować wodę z 2 łyżkami cukru, wrzucić żurawinę i dusić ok. 10 minut. Przestudzić i wymieszać z musztardą. Przyprawić solą. By otrzymać jednolity sos żurawiny można przetrzeć przez sito. Sos podawać do pieczonych mies., drobiu a także do wędlin. Przepis…
Ciasta
Kruszonka mojej babci
by Agata Stanowska • • 0 Comments
Składniki: 40 dag mąki 15 dag cukru 15 dag margaryny łyżka proszku do pieczenia łyżka kakao 3 jaja zapach waniliowy lub migdałowy dżem lub marmolada – najsmaczniejsze z wiśniami! Sposób wykonania: 1. zagniatamy mąkę, margarynę, żółtka i cukier, będzie ciężko dlatego na koniec dodajemy aromat, on dopiero ładnie zwiąże ciasto, dzielimy ciasto na 3 równe…