Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: lipiec 2009

Likier jajeczny

Składniki: 5 żółtek 25 dag cukru łyżeczka cukru waniliowego 1/3 l mleka ¼ l spirytusu ¼ l koniaku Sposób wykonania:  Do żółtek dodać cukier i cukier waniliowy i całość dokładnie utrzeć po czym rozprowadzić je przegotowanym, ostudzonym mlekiem. Następnie zlać do karafki i dodać spirytus oraz winiak. Potrząsając całość dokładnie wymieszać i odstawić na 4-5…

Cielęcina duszona z zielonym groszkiem

Składniki: 400 g cielęciny 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 30 g mąki 150 g groszku konserwowego 50 g konserwowych cebulek szalotek 40 g tłuszczu wywar z kości sól pierz Sposób wykonania: Mięso pokroić w kostkę po czym podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu wówczas oprószyć go solą i podlać wywarem, dusić do miękkości. Następnie mięso wyjąć a…

Sałatka makaronowa z wołowiną i pieczarkami

Składniki: 250 g wołowiny 100 g pieczarek 200 g makaronu muszelki 0,1 l kwaśnej śmietany kremówki koperek olej sól pieprz Sposób wykonania: Mięso pokroić na kawałki , pieczarki poszatkować po czym podsmażyć na rozgrzanym oleju. W między czasie ugotować makaron w osolonej wodzie, odcedzić i dodać do pozostałych składników. Całość wymieszać, skropić olejem, dodać śmietanę…