Składniki: 4 piersi kurczaka ½ łyżeczki białego pieprzu ¼ łyżeczki szałwii 4 cienkie plastry szynki 4 wykałaczki 4 łyżki masła 1/8 l sherry 20 dag kwaśnej śmietany sól Sposób wykonania: Mięso oprószyć solą oraz pieprzem i natrzeć je szałwią po czym owinąć w plasterek szynki i śpiąc wykałaczką. Smażyć roladki na rozgrzanym maśle. Tłuszcz pozostały…
Miesiąc: lipiec 2009
Risotto
Kolorowe risotto
by Danuta • • 0 Comments
Składniki: 1,5 szkl. ryżu cebula 1 żółta papryka 1 czerwona papryka 4 pomidory 2 marchewki 5 dag zielonego groszku 25 dag piersi z kurczaka sól pieprz olej Sposób wykonania: Cebulę posiekać po czym razem z ryżem przesmażyć na rozgrzanym oleju, wówczas wlać 3 szklanki gorącej wody. Trzymać na ogniu cały czas mieszając około 15 minut.…
Sałatki
Sałata rzymska z ogórkiem
by Ola • • 0 Comments
Składniki: 1 ogórek 1 rzymska sałata 3 łyżki kwaśnej śmietany 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku sól pieprz Sposób wykonania: Sałatę porwać na mniejsze kawałki, czosnek pokroić w cienkie plasterki a ogórka przekroić wzdłuż na pół i pokroić w pół plasterki. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Następnie śmietanę wymieszać z posiekanym szczypiorkiem, solą oraz…
Dorsz
Dorsz w migdałowej panierce
by Magda • • 0 Comments
Składniki: 4 mrożone filety z dorsza 2 jajka 1 łyżka mąki 4-5 łyżek płatków migdałowych 1 łyżka soku z cytryny 25 dag mrożonych brokułów olej sól pieprz Sposób wykonania: Lekko rozmrożone filety skropić sokiem z cytryny i oprószyć solą, pieprzem oraz mąką. Następnie jajka roztrzepać razem ze szczyptą soli, pieprzu i odrobiną wody, wówczas maczać…
Desery
Tiramisu z amaretto
by Monika • • 0 Comments
-300x199.jpg)
Składniki:
- 4 łyżki mocnej kawy rozpuszczalnej
- 2 łyżki likieru amaretto
- ok. 23 sztuki długich biszkoptów
- 25 dag serka mascarpone
- 3 dag cukru
- 5 łyżek ajerkoniaku
- 15 dag śmietany
- 1 łyżka kakao
.jpg)