Składniki: 60-70 dag fasolki szparagowej cukier sól sos pietruszkowy Sposób wykonania: Fasolkę umyć po czym pokroić na mniejsze kawałki. Następnie zalać osoloną z dodatkiem cukru i ugotować do miękkości. Fasolkę odcedzić i zalać sosem pietruszkowym. Podawać z ziemniakami
Miesiąc: czerwiec 2009
Sosy
Sos koperkowy Eli
by Ela • • 0 Comments
Składniki:
• 3 łyżki posiekanego koperku
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka mąki
• 1 szkl. mleka
• 1 szkl. wywaru z włoszczyzny
• sól
Surówki
Surówka z porów i sałaty pekińskiej
by Aneta • • 0 Comments
Składniki: pory 2-3 liście sałaty pekińskiej kilka łyżek śmietany sól pieprz sok z cytryny kilka włoskich orzechów Sposób wykonania: Pory naciąć wzdłuż i dokładnie pod bieżącą wodą po czym pokroić go na półkrążki. Następnie sałatę porwać na mniejsze kawałki i dodać do porów. Całość przemieszać i skropić oskiemu cytryny. Śmietanę doprawić do smaku solą, pieprzem…
Zupy
Zupa selerowa z jabłkiem
by Patrycja • • 0 Comments
Składniki: 1,5 l rosołu 1 seler 3 kwaskowe jabłka ½ szkl. śmietany 1 topiony serek 5 dag masła szczypta gałki muszkatołowej sól pieprz Sposób wykonania: Seler oraz jabłka zetrzeć na tarce po czym wrzucić do rondla z rozgrzanym masłem. Trzymać na ogniu ok. 10 minut, wówczas wlać rosół i gotować ok. 15 minut. W między…
Wieprzowina
Wieprzowina z borowikami
by Amelia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg wieprzowiny ( łopatki) 50 dag borowików 1 puszka pomidorów w zalewie sól pieprz olej Sposób wykonania: Wieprzowinę pokroić na kawałki po czym podsmażyć na rozgrzanym oleju, wówczas wrzucić borowiki. Pozostawić na ogniu ok. 15 minut po czym dodać przetarte pomidory razem z zalewą. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i trzymać jeszcze…