Składniki: 12 białych cebul 30 g masła 250 ml bulionu wołowego sól pieprz 250 g startego sera cheddar Sposób wykonania: Obraną cebulę ułożyć w foremce wysmarowanej masłem po czym zalać ją bulionem i oprószyć solą oraz pieprzem. Wstawić pod przykryciem do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni na około 1 godzinę. Po tym czasie posypać cebule…
Miesiąc: maj 2009
Ryby
Pieczona limanda z kaparami
by Małgorzata D • • 0 Comments
Składniki: 650 g filetów z limandy 4 łyżki oliwy sól pieprz 2 łyżki kaparów 16 koktajlowych pomidorków Sposób wykonania: Filety oprószyć solą oraz pieprzem po czym ułożyć je w natłuszczonym półmisku. Następnie posypać je kaparami oraz pomidorkami przekrojonymi na pół. Skropić całość oliwą i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 15…
Kalmary
Kalmary z pietruszką
by Małgorzata D • • 0 Comments
Składniki:
- 2 ząbki czosnku
- pęczek posiekanej natki pietruszki
- 2 czerwone suszone papryczki
- 4 łyżki oliwy
- 8 kalmarów
- 120 ml białego wytrawnego wina
- 8 kromek wiejskiego chleba
Sery
Suflet z serem
by Marta K • • 0 Comments
Składniki: 4 jajka 300 ml ciepłego mleka 25 g masła 1 łyżeczka musztardy 90 g bułki tartej 125 g startego czedaru sól pieprz Sposób wykonania: Żółtka roztrzepać po czym dodać do nich masło, musztardę oraz mleko. Całości dokładnie wymieszać po czym dodać startą bułkę oraz ser. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem, wówczas dodać białka…
Jajka
Omlet z botwinką
by Marta K • • 0 Comments
Składniki: 500 g botwinki sól 6 jajek pieprz 60 g startego parmezanu 60 g szynki 4 łyżki oliwy Sposób wykonania: Botwinkę pokroić po czym zalać ją osoloną wodą i gotować około 10 minut po czym ją odsączyć i posiekać. Następnie roztrzepać jajka razem z tartym serem, posiekaną szynką oraz botwinką. Doprawić do smaku solą oraz…