Składniki: 10 kostek arbuza ¼ szkl. posiekanej czerwonej cebuli 5 oliwek 1łyżka oliwy z oliwek ½ szkl. pokruszonego sera feta 10 małych liści mięty Sposób wykonania:W każdej kostce arbuza wydrążyć wgłębienie.Następnie posiekaną cebulę wymieszać z oliwą i drobno posiekanymi oliwkami.Do wgłębień włożyć nasz farsz do połowy otworów.Wypełnić je serem feta i udekorować listkiem mięty. Przepis…
Miesiąc: marzec 2009
Włochy
Fondue z gruszkowym likierem
by Marcin • • 0 Comments
Składniki: ½ kg ementalera 3 upieczone ząbki czosnku ¼ szkl. maki 1 ½ szkl. wytrawnego wina 2 łyżki likieru gruszkowego gałka muszkatołowa chleb plasterki jabłek i gruszek Sposób wykonania:Ser wymieszać razem z mąką i czosnkiem.Następnie wino doprowadzić do wrzenia, wówczas dodać do niego mieszaninę czosnku i sera.Trzymać na małym ogniu cały czas mieszając do momentu…
Owoce morza
Meksykańskie ostrygi
by Oskar • • 0 Comments
Składniki: 10 ostryg w połówce muszli 30 dag kiełbasy chorizo ½ łyżeczki suszonego oregano ¼ szkl. posiekanych liście kolendry 3 łyżki sera cotija 2 łyżki masła grubo ziarnista sól Sposób wykonania: Do robota kuchennego wrzucić kiełbasę, oregano, kolendrę, ser oraz masło. Całość dokładnie wymieszać aby powstała pasta. Następnie do naczynia żaroodpornego wsypać sól, na niej…
Dipy
Dip z wędoznych ostryg
by Justyna J • • 0 Comments
Składniki: 12 dag wędzonych ostryg w oleju 25 dag serka kremowego 2 ząbki czosnku 1 czerwona cebula 2 łyżeczki sosu Worcester kilka kropli sosu tabasco 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sok z 1 cytryny Sposób wykonania: Chleb pokroić w długie słupki, które wstawić do piekarnika rozgrzanego do 260 stopni i opiekać do momentu, aż chleb…
Jajka
Jajecznica z kiełbasą na szklistej cebuli
by Agata R • • 0 Comments
Składniki: 1 cebula 2 łyżki masła 12 dag kiełbasy 5 jajek sól pieprz Sposób wykonania: Na rozgrzanym maśle dobrze zeszklić pokrojoną w cienkie plastry cebule, wówczas dodać kiełbasę pokrojoną w kostkę. Dokładnie wymieszać i trzymać na ogniu ok. 2 minut. po czym zalać całość roztrzepanymi jajkami. Ponownie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.…