Składniki: 4 łyżki masła 25 dag pastrami ½ szkl. posiekanej cebuli ½ szkl. pokrojonej w kostkę zielonej papryki 1 upieczony ziemianek 1 łyżeczka sosu Worcester sól pieprz Sposób wykonania:Na dobrze rozgrzane masło wrzucić posiekane pastrami, cebulę oraz paprykę.Całość wymieszać i trzymać na ogniu ok. 5 minut.Następnie dodać ziemniaka pokrojonego w kostkę oraz sos Worcester.Dokładnie wymieszać…
Miesiąc: marzec 2009
Meksyk
Tortille z chorizo i jajkiem
by Beata • • 0 Comments
Składniki: 12 dag kiełbasy chorizo 6 jajek 4 tortille o średnicy 15 cm sól pieprz Sposób wykonania:Kiełbasę posiekać po czym podsmażyć na średnim ogniu aby wytopił się z niej tłuszcz, wówczas wbić do niej jajko.Trzymać na ogniu mieszając do ścięcia jaj.Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.W między czasie tortille ogrzać trzymając je nad gorącym palnikiem.Następnie…
Sery
Jajecznica z kozim serkiem
by Dorota • • 0 Comments
Składniki:
- 6 jajek
- 12 dag miękkiego sera koziego
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 2 łyżki masła
- sól
- pieprz
Sosy
Sos klonowy z żurawiną i jabłkiem
by Bogas • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki masła 1 zielone jabłko 2 łyżki suszonych żurawin ¼ szkl. brandy 1 szkl. czystego syropu klonowego Sposób wykonania: Na stopione masło wrzucić jabłka pokrojone w plasterki trzymać na ogniu do momentu, aż jabłka będą miękkie i zarumienione, wówczas dodać do nich żurawiny, brendy oraz syrop klonowy. Całość dokładnie wymieszać i pozostawić na…
Owoce
Persymona z lodami w miodowym sosie
by Lidia • • 0 Comments
Składniki: 2 dojrzałe persymony 2 gałki lodów ½ szkl. miodu 1 łyżka soku z cytryny 3 łyżki pokruszonych orzechów włoskich 1 szkl. bitej śmietany Sposób wykonania:Persymony przeciąć wzdłuż na pół po czym ułożyć je w miseczce, wkładając pomiędzy nimi gałkę lodów.Następnie miód rozpuścić w rondelku razem z sokiem z cytryny i orzechami, wówczas polać nimi…