Składniki: 3 szkl. pokrojonej w kostkę dyni 3 łyżki oliwy z oliwek 6 liści szałwii 2 łyżki octu z sherry 2 łyżki posiekanej czerwonej cebuli sól pieprz Sposób wykonania: Dynię skropić oliwą oraz oprószyć solą, pieprzem i szałwią. Następnie rozłożyć ją na blasze. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec ok. 20 minut.…
Miesiąc: marzec 2009
Przekąski
Prosciutto z awokado w orzechowym sosie
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 15 dag cienko pokrojonej szynki prosciutto 1 awokado 2 łyżki uprażonych i pokruszonych orzechów laskowych 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka oleju z orzechów włoskich 2 łyżki octu winnego czerwonego 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 szkl. liści rukoli sól pieprz Sposób wykonania: Obrane awokado pozbawione pestki pokroić na plasterki, które oprószyć pieprzem.…
Sola i Flądra
Saskimi z flądry
by Lidia • • 0 Comments
Składniki: 25 dag fileta z flądry 1 szalotka ½ łyżeczki posiekanej papryczki jalapeno 1 łyżeczka kolendry 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka soku z limonki ½ łyżeczki oleju sezamowego Sposób wykonania: Rybę pokroić w bardzo cienkie plasterki, które ułożyć na talerzu tak aby lekko zachodziły za siebie. Następnie posiekaną szalotkę zmiksować razem z papryczką, kolendrą,…
Owoce morza
Ostrygi w chrzanowej śmietanie
by Bogas • • 0 Comments
Składniki: 12 ostryg na polówce muszli gruboziarnista sól ¼ szkl. śmietany 1 łyżeczka chrzanu sól pieprz Sposób wykonania: Sól wyspać na dno naczynia żaroodpornego po czym ułożyć na niej ostrygi. Następnie śmietanę ubić na sztywno, wówczas doprawić ja do smaku solą oraz pieprzem po czym dodać chrzan i dokładnie wymieszać. Na każdej ostrydze rozłożyć po…
Owoce morza
Przegrzebki z głębokiego tłuszczu
by Dorota • • 0 Comments
-300x196.jpg)
Składniki:
- • 8 przegrzebek
• 1 łyżeczka posiekanej skórki z cytryny
• mąka
• 1 jajko
• japońska panierka pszenno- drożdżowa panko
• olej z orzeszków ziemnych
• sól
.jpg)