Składniki: 10 jajek 2 łyżki twarożku 250 ml majonezu 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka koncentrat pomidorowego 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki 1 łyżeczka posiekanego koperku 1 łyżka posiekanego szczypiorku sól pieprz Sposób wykonania: Jajka ugotować na twardo po czym je obrać i przekroić wzdłuż na pół i wyjąć żółtka, które utrzeć razem z majonezem. Następnie…
Miesiąc: luty 2009
Marynaty
Pomidory w zalewie słodko-kwaśnej
by Paulla • • 0 Comments
Składniki: 2 kg zielonych pomidorów ½ kg czerwonej papryki ½ kg cebuli Zalewa: 3 szkl. octu winnego 1,5 kg cukru kawałek cynamonu skórka starta z cytryny łyżeczka goździków 2 łyżeczki soli pieprz Sposób wykonania: Zagotować 3 szklanki wody z dodatkiem octu winnego, cukru, cynamonu, skórki z cytryny, goździków, pieprzu oraz soli po czym trzymać na…
Marynaty
Marynowane warzywa
by Paulla • • 0 Comments
Składniki: 2 kg dowolnych mieszanych warzyw ½ szkl. octu 2 listki laurowe 10 ziaren ziela angielskiego 10 ziaren pieprzu łyżeczka gorczycy szczypta soli szczypta cukru olej Sposób wykonania: paprykę i cebulę pokroić w kostkę a brokuły i kalafiora zblanszować. Następnie 3 szklanki wody zagotować z dodatkiem octu, doprawić do smaku solą oraz pieprzem i wrzucić…
Marynaty
Marynowana fasolka
by Paulla • • 0 Comments
Składniki: 1 kg żółtej fasolki 1 kg zielonej fasolki pęczek koperku kilka ząbków czosnku cząber Zalewa: 1/5 szkl. octu łyżka soli łyżeczka cukru Sposób wykonania: Z fasolek odciąć końcówki, po czym zalać osolonym wrzątkiem i gotować ok. 3 min wówczas ją odcedzić i ułożyć w słoikach, przekładając na przemian żółte i zielone strąki. Następnie do…
Marynaty
Marynowana papryka
by Paulla • • 0 Comments
Składniki: 2 kg żółtej papryki 2 kg czerwonej papryki garść liść laurowych kilka ziaren pieprzu kilka ziaren ziela angielskiego ½ l oleju ½ szkl. octu Sposób wykonania: Papryki ułożyć na blasze po czym wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec o momentu, aż skórka się pomarszczy i nabierze ciemnego koloru, po czym przełożyć…