Składniki: 40 dag marchwi 1 l mleka 1 szkl. miodu 10 dag masła ½ szkl. posiekanych migdałów 1 łyżka rodzynek 1 łyżka koniku starta gałka muszkatołowa sól Sposób wykonania: Marchewkę obrać po czym zetrzeć na tarce, wówczas zalać ją mlekiem i trzymać na ogniu do rozgotowania często mieszając, odparować. W między czasie rodzynki zalać koniakiem.…
Miesiąc: luty 2009
Sałatki
Sałatka z selera i gruszek
by Viktoria • • 0 Comments
Składniki: 1 seler naciowy 1 główka sałaty radicchio pęczek dymki ze szczypiorkiem 2 gruszki 1 papryczka chili 2 łyżki octu winnego 4 łyżki oliwy sól pieprz 1 łyżeczka posiekanych listków lubczyku Sposób wykonania: Obrane gruszki pokroić w plasterki, dymkę razem z szczypiorkiem posiekać, sałatę porwać na mniejsze kawałki a seler pokroić w półplasterki. Wszystkie składniki…
Sałatki
Sałatka wielokolorowa
by Krzysiek B • • 0 Comments
Składniki: 3 kolorowe papryki 4-5 pomidorów 1 cebula 2 łyżki kwaśnej śmietany 1 łyżeczka masła 1 łyżeczka oliwy 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 ząbek czosnku sól pieprz Sposób wykonania: Cebulę posiekać i zeszklic na rozgrzanym maśle i oliwie, wówczas dodać paprykę pokrojoną w paseczki, trzymać na ogniu pod przykryciem ok. 10 min. Następnie dodać…
Bakłażany
Bakłażany z kolorowym nadzieniem
by Tomasz • • 0 Comments
Składniki:
- 2 bakłażany
- 1 pomidor
- 1 papryka
- 1 cebula
- 1 łyżeczka kaparów
- 5 zielonych oliwek
- 1 jajko
- oliwa z oliwek
- bułka tarta
- sól
- pieprz
Sałatki
Sałatka z mieszanki kiełków z sezamem i słonecznikiem
by Adrian • • 0 Comments
Składniki: 20 dag mieszanki różnych kiełków 3 łyżki pestek słonecznika 3 łyżki ziaren sezamu 1 łyżka sosu sojowego 3 łyżki oleju z pestek winogron sok z ½ cytryny imbir 1 łyżka posiekanego koperku sól pieprz Sposób wykonania: Pestki słonecznika i ziarna sezamu uprażyć na suchej patelni, zestawić z ognia do ostygnięcia, wówczas dodać do nich…