Składniki: • 1 kg marchwi • 1 łyżka masła • ½ łyżeczki cukru • 4 łyżki białego wina • 100 g śmietany • 250 g świeżych pieczarek • 1 pęczek pietruszki • 150 g żółtego sera • sól • pieprz Sposób wykonania: Marchew obrać i pokroić w ćwiartki, które smażyć ok. 3 min na rozgrzanym…
Miesiąc: styczeń 2009
Szczupak
Szczupak w bakaliach
by Marta M • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg szczupaka • 200 g warzyw (marchew, seler, cebula, pietruszka, por) • 1 łyżka mąki • 2 łyżki masła • ½ szkl. rodzynek • 5-10 migdałów • ¾ szkl. czerwonego, wytrawnego wina • 2 liście laurowe • sok z jednej cytryny • łyżeczka cukru • sól • pieprz Sposób wykonania: Warzywa obrać…
Makrela
Makrela w śmietanie ze szczypiorkiem
by Marta M • • 0 Comments
Składniki: • 8 filetów z makreli • 200 ml śmietany • 2 pęczki szczypiorku • 2 łyżki masła • 1 cebula • 200 ml wytrawnego białego wina • sok z cytryny • sól • pieprz Sposób wykonania: Cebulę posiekać i zeszklić na rozgrzanym maśle, zalać winem i doprowadzić do zagotowania, wówczas dodać śmietanę i trzymać…
Grzyby
Leśne grzyby duszone z orzechami
by Marta M • • 0 Comments
Składniki: • 700 g leśnych grzybów • 2-3 cebule • 3-4 ząbki czosnku • 1 szkl. posiekanych orzechów włoskich • 2-3 łyżki oliwy • 2-3 łyżki soku z cytryny • łyżka posiekanej kolendry • łyżka posiekanej natki pietruszki • łyżka posiekanego koperku • sól • pieprz • szczypta szafranu • łyżka wrzątku • ½ szkl.…
Konkursy
Konkurs z Kolażem
by Administrator • • 0 Comments
Zapraszamy do wzięcia udziału w konkursie kulinarnym sponsorowanym przez Wydawnictwo RM.
Do wygrania książki pt. „Kolaż kulinarny” oraz zestawy „Tabel”
(więcej o nagrodach poniżej)
• 5 egzemplarzy książki pt. „Kolaż kulinarny” rozlosujemy wśród autorów wszystkich nadesłanych przepisów;
• 3 autorów największej ilości przepisów nagrodzimy zestawami książek: „Tabele cholesterolu”, „Tabele witamin”, „Tabele kalorii”.
Powodzenia! {hidetags}